| Печень говяжья | 750 г |
| Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная | 75 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 13.9% | 475 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.9% | 966 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.6% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3328 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5508.1 мкг | 900 мкг | 612% | 404.2% | 16 г |
| Ретинол | 5.397 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 8.8% | 750 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.169 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 9.8% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.552 мг | 1.8 мг | 86.2% | 56.9% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 485.45 мг | 500 мг | 97.1% | 64.1% | 103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.819 мг | 5 мг | 96.4% | 63.7% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 16.4% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 159.553 мкг | 400 мкг | 39.9% | 26.4% | 251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.111 мкг | 3 мкг | 1303.7% | 861.1% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.43 мг | 90 мг | 23.8% | 15.7% | 420 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.414 мкг | 10 мкг | 14.1% | 9.3% | 707 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.761 мг | 15 мг | 5.1% | 3.4% | 1971 г |
| Витамин Н, биотин | 69.466 мкг | 50 мкг | 138.9% | 91.7% | 72 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.186 мг | 20 мг | 45.9% | 30.3% | 218 г |
| Ниацин | 5.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.22 мг | 2500 мг | 9.1% | 6% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 22.69 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4407 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 2.7% | 2413 г |
| Натрий, Na | 106.33 мг | 1300 мг | 8.2% | 5.4% | 1223 г |
| Сера, S | 205.99 мг | 1000 мг | 20.6% | 13.6% | 485 г |
| Фосфор, P | 266.3 мг | 800 мг | 33.3% | 22% | 300 г |
| Хлор, Cl | 109.96 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.2% | 2092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.278 мг | 18 мг | 29.3% | 19.4% | 341 г |
| Йод, I | 9.86 мкг | 150 мкг | 6.6% | 4.4% | 1521 г |
| Кобальт, Co | 15.808 мкг | 10 мкг | 158.1% | 104.4% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.2604 мг | 2 мг | 13% | 8.6% | 768 г |
| Медь, Cu | 2500.84 мкг | 1000 мкг | 250.1% | 165.2% | 40 г |
| Молибден, Mo | 73.16 мкг | 70 мкг | 104.5% | 69% | 96 г |
| Никель, Ni | 40.909 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.129 мкг | 55 мкг | 67.5% | 44.6% | 148 г |
| Фтор, F | 165.22 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.7% | 2421 г |
| Хром, Cr | 21.93 мкг | 50 мкг | 43.9% | 29% | 228 г |
| Цинк, Zn | 3.6126 мг | 12 мг | 30.1% | 19.9% | 332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.839 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.567 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.943 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.74 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 339.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный пирог с яйцами составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».