| кляр | 135 г |
| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.3 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 660 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 8.9% | 442 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 12.1% | 324 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.4% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4209 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 7.3% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 12.27 мг | 500 мг | 2.5% | 1% | 4075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.842 мг | 5 мг | 16.8% | 6.6% | 594 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 14.2% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.431 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.555 мкг | 3 мкг | 351.8% | 137.8% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.097 мкг | 10 мкг | 141% | 55.2% | 71 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.449 мг | 15 мг | 29.7% | 11.6% | 337 г |
| Витамин Н, биотин | 1.463 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3418 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.4% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8529 мг | 20 мг | 54.3% | 21.3% | 184 г |
| Ниацин | 6.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.63 мг | 2500 мг | 10.1% | 4% | 986 г |
| Кальций, Ca | 45.64 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2191 г |
| Кремний, Si | 0.428 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 7009 г |
| Магний, Mg | 41.59 мг | 400 мг | 10.4% | 4.1% | 962 г |
| Натрий, Na | 98 мг | 1300 мг | 7.5% | 2.9% | 1327 г |
| Сера, S | 188.16 мг | 1000 мг | 18.8% | 7.4% | 531 г |
| Фосфор, P | 238.6 мг | 800 мг | 29.8% | 11.7% | 335 г |
| Хлор, Cl | 181.12 мг | 2300 мг | 7.9% | 3.1% | 1270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.533 мг | 18 мг | 8.5% | 3.3% | 1174 г |
| Йод, I | 41.26 мкг | 150 мкг | 27.5% | 10.8% | 364 г |
| Кобальт, Co | 17.869 мкг | 10 мкг | 178.7% | 70% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 2.9% | 1334 г |
| Медь, Cu | 201.36 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 7.9% | 497 г |
| Молибден, Mo | 5.802 мкг | 70 мкг | 8.3% | 3.3% | 1206 г |
| Никель, Ni | 5.487 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.856 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.6% | 6425 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1229.88 мкг | 4000 мкг | 30.7% | 12% | 325 г |
| Хром, Cr | 48.91 мкг | 50 мкг | 97.8% | 38.3% | 102 г |
| Цинк, Zn | 0.7551 мг | 12 мг | 6.3% | 2.5% | 1589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.985 г | ~ | |||
| Валин | 1.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.748 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.586 г | ~ | |||
| Лизин | 1.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.812 г | ~ | |||
| Треонин | 0.785 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.738 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.895 г | ~ | |||
| Глицин | 0.692 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.923 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.252 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.539 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.533 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.495 г | min 16.8 г | 32.7% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.976 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.788 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.9% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.621 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.155 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия в кляре составляет 255,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».