Мой здоровый рацион

Рецепт драники с гороховой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты драники с гороховой мукой

Картофель (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Горох, лущеный (Приготовление пюре) 60 г
Масло подсолнечное 17 г
Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "драники с гороховой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.5% 916 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.2% 1333 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 5.8% 1190 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9% 769 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.9% 3684 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 1.9% 3689 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 6.5% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.3% 1295 г
Витамин В4, холин 19.43 мг 500 мг 3.9% 2.7% 2573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 8.7% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 11.8% 587 г
Витамин В9, фолаты 16.934 мкг 400 мкг 4.2% 2.9% 2362 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 5.9% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 9.28 мг 90 мг 10.3% 7.1% 970 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.447 мг 15 мг 9.6% 6.6% 1037 г
Витамин Н, биотин 4.989 мкг 50 мкг 10% 6.9% 1002 г
Витамин РР, НЭ 3.1516 мг 20 мг 15.8% 10.9% 635 г
Ниацин 1.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 494.76 мг 2500 мг 19.8% 13.6% 505 г
Кальций, Ca 42.48 мг 1000 мг 4.2% 2.9% 2354 г
Магний, Mg 30.16 мг 400 мг 7.5% 5.2% 1326 г
Натрий, Na 23.9 мг 1300 мг 1.8% 1.2% 5439 г
Сера, S 104.81 мг 1000 мг 10.5% 7.2% 954 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 9.8% 699 г
Хлор, Cl 88.97 мг 2300 мг 3.9% 2.7% 2585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 780.9 мкг ~
Бор, B 131 мкг ~
Ванадий, V 122.73 мкг ~
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 6.1% 1135 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 2.8% 2415 г
Кобальт, Co 6.979 мкг 10 мкг 69.8% 48.1% 143 г
Литий, Li 63.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.2545 мг 2 мг 12.7% 8.7% 786 г
Медь, Cu 206.26 мкг 1000 мкг 20.6% 14.2% 485 г
Молибден, Mo 8.323 мкг 70 мкг 11.9% 8.2% 841 г
Никель, Ni 4.662 мкг ~
Рубидий, Rb 498.1 мкг ~
Селен, Se 7.644 мкг 55 мкг 13.9% 9.6% 720 г
Фтор, F 39.86 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10035 г
Хром, Cr 8.91 мкг 50 мкг 17.8% 12.3% 561 г
Цинк, Zn 0.8377 мг 12 мг 7% 4.8% 1432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.91 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты 2.778 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.601 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.188 г min 16.8 г 7.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.84 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность драники с гороховой мукой составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».