| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 80 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Вода | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 6.3% | 916 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 14.8% | 392 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.374 мг | 1.5 мг | 24.9% | 14.4% | 401 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 41.38 мг | 500 мг | 8.3% | 4.8% | 1208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 3.6% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 6% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.366 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7454 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.76 мг | 20 мг | 13.8% | 8% | 725 г |
| Ниацин | 1.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.02 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.2% | 1366 г |
| Кальций, Ca | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6242 г |
| Магний, Mg | 17.49 мг | 400 мг | 4.4% | 2.5% | 2287 г |
| Натрий, Na | 21.88 мг | 1300 мг | 1.7% | 1% | 5941 г |
| Сера, S | 144.1 мг | 1000 мг | 14.4% | 8.3% | 694 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 7.6% | 760 г |
| Хлор, Cl | 35.87 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 2.7% | 2110 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 6.138 мкг | 10 мкг | 61.4% | 35.5% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.0955 мг | 2 мг | 4.8% | 2.8% | 2094 г |
| Медь, Cu | 84.19 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.9% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 7.172 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Никель, Ni | 7.821 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.96 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 5003 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 9.4% | 614 г |
| Цинк, Zn | 1.4352 мг | 12 мг | 12% | 6.9% | 836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная поджарка составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».