Мой здоровый рацион

Рецепт курица с апельсином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица с апельсином

Курица, 1 категории (Тушение) 1200 г
Апельсин (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Чеснок луковица 10 г
Йогурт 1,5% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с апельсином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 9.8% 517 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 12.8% 394 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.5% 3318 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 3.4% 1473 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4% 1268 г
Витамин В4, холин 61.86 мг 500 мг 12.4% 6.3% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 6.7% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 11.3% 447 г
Витамин В9, фолаты 5.101 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7842 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 7.5% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 5.92 мг 90 мг 6.6% 3.3% 1520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.5% 3297 г
Витамин Н, биотин 8.346 мкг 50 мкг 16.7% 8.4% 599 г
Витамин РР, НЭ 10.4621 мг 20 мг 52.3% 26.5% 191 г
Ниацин 5.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.64 мг 2500 мг 8.5% 4.3% 1176 г
Кальций, Ca 43.72 мг 1000 мг 4.4% 2.2% 2287 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2087 г
Натрий, Na 61.45 мг 1300 мг 4.7% 2.4% 2116 г
Сера, S 158.83 мг 1000 мг 15.9% 8% 630 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 9.2% 554 г
Хлор, Cl 65.66 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 3.8% 1325 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2722 г
Кобальт, Co 10.447 мкг 10 мкг 104.5% 52.9% 96 г
Марганец, Mn 0.0491 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4073 г
Медь, Cu 84.44 мкг 1000 мкг 8.4% 4.2% 1184 г
Никель, Ni 0.304 мкг ~
Рубидий, Rb 48.3 мкг ~
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 57292 г
Фтор, F 108.7 мкг 4000 мкг 2.7% 1.4% 3680 г
Хром, Cr 7.51 мкг 50 мкг 15% 7.6% 666 г
Цинк, Zn 1.7928 мг 12 мг 14.9% 7.5% 669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 1.023 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 1.153 г ~
Лизин 1.302 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.573 г ~
Треонин 0.728 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.945 г ~
Аспарагиновая кислота 1.344 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 1.111 г ~
Глутаминовая кислота 2.128 г ~
Пролин 0.723 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.747 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.974 г min 16.8 г 41.5% 21%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.574 г от 11.2 до 20.6 г 23% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.138 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность курица с апельсином составляет 197,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».