| Капуста цветная (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 7.3% | 2533 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.8% | 1931 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 24.4% | 769 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.8% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 11.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 11.8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 57.22 мг | 500 мг | 11.4% | 21.4% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.139 мг | 5 мг | 22.8% | 42.9% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 19.2% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.114 мкг | 400 мкг | 7.3% | 13.7% | 1374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.73 мг | 90 мг | 54.1% | 101.7% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.367 мг | 15 мг | 9.1% | 17.1% | 1097 г |
| Витамин Н, биотин | 1.899 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7.1% | 2633 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 31.8% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2658 мг | 20 мг | 6.3% | 11.8% | 1580 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.66 мг | 2500 мг | 8.5% | 16% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 26.33 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.9% | 3798 г |
| Магний, Mg | 17.22 мг | 400 мг | 4.3% | 8.1% | 2323 г |
| Натрий, Na | 10.13 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 12833 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 12.2% | 1547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.418 мг | 18 мг | 7.9% | 14.8% | 1269 г |
| Марганец, Mn | 0.1975 мг | 2 мг | 9.9% | 18.6% | 1013 г |
| Медь, Cu | 53.16 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 10% | 1881 г |
| Селен, Se | 0.759 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.6% | 7246 г |
| Фтор, F | 1.27 мкг | 4000 мкг | 314961 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3544 мг | 12 мг | 3% | 5.6% | 3386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | min 16.8 г | 3.6% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.514 г | ~ |
Энергетическая ценность ! Цветная капуста (жареная с маслом) составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».