| Брокколи (Варка со сливом) | 200 г |
| Капуста цветная (Варка со сливом) | 200 г |
| Капуста брюссельская (Варка со сливом) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 16.6% | 2054 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 60.8% | 556 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 13.2% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.7 мкг | 900 мкг | 12.9% | 43.6% | 778 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 10.5% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 16.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 25.7% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 12.42 мг | 500 мг | 2.5% | 8.4% | 4026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 42.2% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 41.6% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.659 мкг | 400 мкг | 10.2% | 34.5% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.09 мг | 90 мг | 31.2% | 105.4% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 18.6% | 1832 г |
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.7% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.3 мкг | 120 мкг | 26.9% | 90.9% | 372 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.403 мг | 20 мг | 7% | 23.6% | 1426 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.4 мг | 2500 мг | 10.5% | 35.5% | 956 г |
| Кальций, Ca | 33.72 мг | 1000 мг | 3.4% | 11.5% | 2966 г |
| Магний, Mg | 28.38 мг | 400 мг | 7.1% | 24% | 1409 г |
| Натрий, Na | 10.48 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.7% | 12405 г |
| Фосфор, P | 65.1 мг | 800 мг | 8.1% | 27.4% | 1229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 21.3% | 1597 г |
| Марганец, Mn | 0.1005 мг | 2 мг | 5% | 16.9% | 1990 г |
| Медь, Cu | 25 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 8.4% | 4000 г |
| Селен, Se | 0.852 мкг | 55 мкг | 1.5% | 5.1% | 6455 г |
| Фтор, F | 0.27 мкг | 4000 мкг | 1481481 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1896 мг | 12 мг | 1.6% | 5.4% | 6329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность овощи варёные составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».