| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 430 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Жарка котлеты) | 220 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 10.5% | 415 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13.3% | 327 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3684 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1% | 4147 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.585 мг | 1.5 мг | 39% | 17% | 256 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 4.7% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 100.67 мг | 500 мг | 20.1% | 8.7% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 5.8% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 8.5% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.677 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 14.5% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 2.898 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.5% | 1725 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6947 мг | 20 мг | 33.5% | 14.6% | 299 г |
| Ниацин | 3.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.61 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.3% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Магний, Mg | 24.62 мг | 400 мг | 6.2% | 2.7% | 1625 г |
| Натрий, Na | 53.72 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.8% | 2420 г |
| Сера, S | 265.13 мг | 1000 мг | 26.5% | 11.5% | 377 г |
| Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% | 10.2% | 426 г |
| Хлор, Cl | 72.62 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.4% | 3167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.979 мг | 18 мг | 11% | 4.8% | 910 г |
| Йод, I | 9.42 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.7% | 1592 г |
| Кобальт, Co | 9.749 мкг | 10 мкг | 97.5% | 42.4% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0627 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3190 г |
| Медь, Cu | 153.46 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 6.7% | 652 г |
| Молибден, Mo | 14.117 мкг | 70 мкг | 20.2% | 8.8% | 496 г |
| Никель, Ni | 12.36 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.651 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.1% | 2075 г |
| Фтор, F | 81.24 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 4924 г |
| Хром, Cr | 13.29 мкг | 50 мкг | 26.6% | 11.6% | 376 г |
| Цинк, Zn | 2.8727 мг | 12 мг | 23.9% | 10.4% | 418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 229,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».