| Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 10% протеина, необесцвеченная, обогащенная | 150 г |
| Миндаль (Варка без слива) | 75 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 125 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 75 г |
| Какао смесь, порошок | 20 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Вино, столовое, белое, Рислинг (Riesling) | 300 г |
| Вода | 75 г |
| Сок лимонный | 150 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 30 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 200 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.4 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.7% | 1434 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 8.9% | 431 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 4.6% | 842 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4354 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.5 мкг | 900 мкг | 15.5% | 6% | 645 г |
| Ретинол | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.98 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.9% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 81.79 мг | 500 мг | 16.4% | 6.3% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 3.5% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.773 мкг | 400 мкг | 8.4% | 3.2% | 1184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 2.9% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 1.7% | 2302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.777 мкг | 10 мкг | 7.8% | 3% | 1287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.67 мг | 15 мг | 11.1% | 4.3% | 898 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.159 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.516 мкг | 50 мкг | 11% | 4.2% | 906 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6628 мг | 20 мг | 8.3% | 3.2% | 1203 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.37 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.7% | 2245 г |
| Кальций, Ca | 60.03 мг | 1000 мг | 6% | 2.3% | 1666 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 2% | 1969 г |
| Натрий, Na | 20.69 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.6% | 6283 г |
| Сера, S | 28.32 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3531 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 5.1% | 765 г |
| Хлор, Cl | 27.36 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.484 мг | 18 мг | 8.2% | 3.2% | 1213 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 1.2% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 2.095 мкг | 10 мкг | 21% | 8.1% | 477 г |
| Марганец, Mn | 0.2007 мг | 2 мг | 10% | 3.9% | 997 г |
| Медь, Cu | 69.21 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.7% | 1445 г |
| Молибден, Mo | 1.874 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1% | 3735 г |
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.83 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.3% | 3005 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30864 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.5679 мг | 12 мг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.098 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.779 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.844 г | min 16.8 г | 16.9% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 0.255 мг | ~ | |||
| Теобромин | 4.569 мг | ~ |
Энергетическая ценность Торт с винным кремом составляет 259,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».