| Кукурузная мука (Жарка) | 68 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 25 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 145 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.2% | 1810 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.7% | 2154 г |
| Углеводы | 32.7 г | 219 г | 14.9% | 8.7% | 670 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.6% | 769 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 6% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 16.39 мг | 500 мг | 3.3% | 1.9% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.7% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.931 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5044 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 2.9% | 2049 г |
| Витамин Н, биотин | 0.735 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6803 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0229 мг | 20 мг | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Ниацин | 1.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.12 мг | 2500 мг | 3.6% | 2.1% | 2774 г |
| Кальций, Ca | 15.82 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6321 г |
| Кремний, Si | 0.315 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9524 г |
| Магний, Mg | 22.86 мг | 400 мг | 5.7% | 3.3% | 1750 г |
| Натрий, Na | 168.49 мг | 1300 мг | 13% | 7.6% | 772 г |
| Сера, S | 19.45 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5141 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 5.6% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 255.84 мг | 2300 мг | 11.1% | 6.5% | 899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.444 мг | 18 мг | 8% | 4.7% | 1247 г |
| Кобальт, Co | 0.735 мкг | 10 мкг | 7.4% | 4.3% | 1361 г |
| Марганец, Mn | 0.3772 мг | 2 мг | 18.9% | 11.1% | 530 г |
| Медь, Cu | 68.31 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4% | 1464 г |
| Молибден, Mo | 4.443 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.7% | 1576 г |
| Никель, Ni | 3.288 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.261 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.3% | 4362 г |
| Титан, Ti | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.38 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9221 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.3286 мг | 12 мг | 2.7% | 1.6% | 3652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.931 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность лепешка кукур составляет 170,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».