Мой здоровый рацион

Рецепт тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыквенный пирог

Тыква (Пассерование) 270 г
Вода 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Корица, молотая 3 г
Варенье из чёрной смородины 25 г
Овсяные отруби 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.8% 1810 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.8% 2240 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 7% 1510 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 15.9% 667 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 3.3% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.5 мкг 900 мкг 35.7% 37.9% 280 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 1.615 мг 5 мг 32.3% 34.3% 310 г
бета Криптоксантин 1.683 мкг ~
Ликопин 0.196 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.896 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 8.9% 1184 г
Витамин В4, холин 52.53 мг 500 мг 10.5% 11.2% 952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 15.8% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 9.8% 1087 г
Витамин В9, фолаты 17.974 мкг 400 мкг 4.5% 4.8% 2225 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 3.8% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 4.5% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 4.9% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 4.5% 2400 г
гамма Токоферол 0.136 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.216 мкг 50 мкг 8.4% 8.9% 1186 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5904 мг 20 мг 8% 8.5% 1258 г
Ниацин 0.535 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.16 мг 2500 мг 10.7% 11.4% 936 г
Кальций, Ca 54.29 мг 1000 мг 5.4% 5.7% 1842 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 5.2% 2057 г
Натрий, Na 32.71 мг 1300 мг 2.5% 2.7% 3974 г
Сера, S 58.08 мг 1000 мг 5.8% 6.2% 1722 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 9.2% 1153 г
Хлор, Cl 55.17 мг 2300 мг 2.4% 2.6% 4169 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 6.5% 1650 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 3.8% 2804 г
Кобальт, Co 3.261 мкг 10 мкг 32.6% 34.6% 307 г
Марганец, Mn 0.2812 мг 2 мг 14.1% 15% 711 г
Медь, Cu 233.18 мкг 1000 мкг 23.3% 24.8% 429 г
Молибден, Mo 1.252 мкг 70 мкг 1.8% 1.9% 5591 г
Селен, Se 6.656 мкг 55 мкг 12.1% 12.9% 826 г
Фтор, F 134.17 мкг 4000 мкг 3.4% 3.6% 2981 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 6024 г
Цинк, Zn 0.5373 мг 12 мг 4.5% 4.8% 2233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.04 г min 16.8 г 6.2% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность тыквенный пирог составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».