| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 200 г |
| Вода | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 17.3% | 655 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.4% | 4667 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.1% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 15.01 мг | 500 мг | 3% | 3.4% | 3331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.9% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 2.9% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.337 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.61 мг | 90 мг | 15.1% | 17.1% | 661 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.824 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6068 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 16% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2703 мг | 20 мг | 26.4% | 29.8% | 379 г |
| Ниацин | 5.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.23 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.8% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 19.31 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5179 г |
| Кремний, Si | 8.639 мг | 30 мг | 28.8% | 32.5% | 347 г |
| Магний, Mg | 46.27 мг | 400 мг | 11.6% | 13.1% | 864 г |
| Натрий, Na | 35.49 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.1% | 3663 г |
| Сера, S | 19.37 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5163 г |
| Фосфор, P | 99.8 мг | 800 мг | 12.5% | 14.1% | 802 г |
| Хлор, Cl | 17.88 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 6.1% | 1856 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 5.162 мкг | 10 мкг | 51.6% | 58.3% | 194 г |
| Литий, Li | 0.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1729 мг | 2 мг | 8.6% | 9.7% | 1157 г |
| Медь, Cu | 82.84 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 9.4% | 1207 г |
| Молибден, Mo | 8.212 мкг | 70 мкг | 11.7% | 13.2% | 852 г |
| Никель, Ni | 3.862 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.122 мкг | 55 мкг | 3.9% | 4.4% | 2592 г |
| Фтор, F | 27.05 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14787 г |
| Хром, Cr | 12.34 мкг | 50 мкг | 24.7% | 27.9% | 405 г |
| Цинк, Zn | 0.851 мг | 12 мг | 7.1% | 8% | 1410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.892 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.874 г | ~ | |||
| Валин | 0.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лизин | 1.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.63 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубец домашний рубленый (филе) составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».