| рукола | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 120 г |
| Морковь, желтая | 50 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.8% | 4750 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.9% | 3111 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4.2% | 6844 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 6.1% | 4639 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 876.3 мкг | 900 мкг | 97.4% | 270.6% | 103 г |
| бета Каротин | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 19.4% | 1437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.2% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 2.44 мг | 500 мг | 0.5% | 1.4% | 20492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 8.9% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 7.2% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 21823.682 мкг | 400 мкг | 5455.9% | 15155.3% | 2 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.03 мг | 90 мг | 15.6% | 43.3% | 641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 7.8% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 0.445 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.5% | 11236 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 11.4% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4053 мг | 20 мг | 2% | 5.6% | 4935 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.97 мг | 2500 мг | 9% | 25% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 45.45 мг | 1000 мг | 4.5% | 12.5% | 2200 г |
| Магний, Mg | 31.02 мг | 400 мг | 7.8% | 21.7% | 1289 г |
| Натрий, Na | 15.53 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.3% | 8371 г |
| Сера, S | 5.42 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.4% | 18450 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 7.8% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 30.35 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.6% | 7578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 10.3% | 2671 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 9.4% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 2.485 мкг | 10 мкг | 24.9% | 69.2% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 11.4% | 2445 г |
| Медь, Cu | 55.76 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 15.6% | 1793 г |
| Молибден, Mo | 5.591 мкг | 70 мкг | 8% | 22.2% | 1252 г |
| Селен, Se | 0.145 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 37931 г |
| Фтор, F | 15.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 25381 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 12.5% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.1352 мг | 12 мг | 1.1% | 3.1% | 8876 г |
Энергетическая ценность салат с руколой составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».