| Масло подсолнечное | 78 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 265 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 163 г |
| Белый гриб | 562 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 13 г |
| Укроп, свежий | 35 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 14.6% | 475 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 13.8% | 500 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 422.5 мкг | 900 мкг | 46.9% | 32.4% | 213 г |
| бета Каротин | 2.429 мг | 5 мг | 48.6% | 33.6% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 9.7% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 0.39 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.102 мг | 5 мг | 42% | 29% | 238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.8% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.335 мкг | 400 мкг | 10.3% | 7.1% | 968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.1 мг | 90 мг | 31.2% | 21.5% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.307 мг | 15 мг | 35.4% | 24.4% | 283 г |
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7375 мг | 20 мг | 33.7% | 23.3% | 297 г |
| Ниацин | 3.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 482.19 мг | 2500 мг | 19.3% | 13.3% | 518 г |
| Кальций, Ca | 45.44 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.1% | 2201 г |
| Магний, Mg | 27.07 мг | 400 мг | 6.8% | 4.7% | 1478 г |
| Натрий, Na | 772 мг | 1300 мг | 59.4% | 41% | 168 г |
| Сера, S | 60.57 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.2% | 1651 г |
| Фосфор, P | 102.9 мг | 800 мг | 12.9% | 8.9% | 777 г |
| Хлор, Cl | 1195.72 мг | 2300 мг | 52% | 35.9% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 4.5% | 1541 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 6.587 мкг | 10 мкг | 65.9% | 45.5% | 152 г |
| Литий, Li | 1.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3251 мг | 2 мг | 16.3% | 11.3% | 615 г |
| Медь, Cu | 45.38 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.1% | 2204 г |
| Молибден, Mo | 2.157 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.1% | 3245 г |
| Никель, Ni | 1.039 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20913 г |
| Фтор, F | 54.82 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7297 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.6076 мг | 12 мг | 5.1% | 3.5% | 1975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.765 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.737 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.671 г | min 16.8 г | 15.9% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.61 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.7% | 41.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.582 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка грибная для зраз Домашняя составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».