| Морковь (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 45 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 9.1% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 20% | 1111 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 8.2% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 428.2 мкг | 900 мкг | 47.6% | 106% | 210 г |
| бета Каротин | 2.593 мг | 5 мг | 51.9% | 115.6% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.55 мг | 500 мг | 1.7% | 3.8% | 5848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 4.2% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 17.1% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.635 мкг | 400 мкг | 4.2% | 9.4% | 2405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.09 мг | 90 мг | 66.8% | 148.8% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 3.3% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.4 мкг | 120 мкг | 38.7% | 86.2% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8596 мг | 20 мг | 4.3% | 9.6% | 2327 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.92 мг | 2500 мг | 9.3% | 20.7% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 37.17 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.2% | 2690 г |
| Кремний, Si | 38.009 мг | 30 мг | 126.7% | 282.2% | 79 г |
| Магний, Mg | 17.51 мг | 400 мг | 4.4% | 9.8% | 2284 г |
| Натрий, Na | 378.62 мг | 1300 мг | 29.1% | 64.8% | 343 г |
| Сера, S | 25.29 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.6% | 3954 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 8.7% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 601.47 мг | 2300 мг | 26.2% | 58.4% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 7.3% | 3000 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.7% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 2.654 мкг | 10 мкг | 26.5% | 59% | 377 г |
| Литий, Li | 13.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 17.8% | 1252 г |
| Медь, Cu | 74.61 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 16.7% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 11.232 мкг | 70 мкг | 16% | 35.6% | 623 г |
| Никель, Ni | 10.379 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 26829 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 23351 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 18.9% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.3716 мг | 12 мг | 3.1% | 6.9% | 3229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.137 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста маринованная составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».