| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 130 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 160 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 120 г |
| Отруби ржаные | 9 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 13% | 514 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.1% | 1098 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 3.5% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.7% | 870 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.3% | 2831 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7575.5 мкг | 900 мкг | 841.7% | 561.9% | 12 г |
| Ретинол | 5.594 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.669 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 3.2% | 2101 г |
| бета Криптоксантин | 1.421 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.982 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 14.8% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.263 мг | 1.8 мг | 70.2% | 46.9% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 159.98 мг | 500 мг | 32% | 21.4% | 313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 3.7% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.706 мг | 2 мг | 35.3% | 23.6% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.805 мкг | 400 мкг | 40.2% | 26.8% | 249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.449 мкг | 3 мкг | 348.3% | 232.5% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.93 мг | 90 мг | 14.4% | 9.6% | 696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 3.899 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.2% | 1282 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7093 мг | 20 мг | 48.5% | 32.4% | 206 г |
| Ниацин | 6.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.11 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.1% | 817 г |
| Кальций, Ca | 33.99 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2942 г |
| Кремний, Si | 168.443 мг | 30 мг | 561.5% | 374.8% | 18 г |
| Магний, Mg | 42.68 мг | 400 мг | 10.7% | 7.1% | 937 г |
| Натрий, Na | 78.16 мг | 1300 мг | 6% | 4% | 1663 г |
| Сера, S | 166.06 мг | 1000 мг | 16.6% | 11.1% | 602 г |
| Фосфор, P | 236.1 мг | 800 мг | 29.5% | 19.7% | 339 г |
| Хлор, Cl | 46.45 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 4952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.387 мг | 18 мг | 63.3% | 42.3% | 158 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 12.511 мкг | 10 мкг | 125.1% | 83.5% | 80 г |
| Литий, Li | 0.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8332 мг | 2 мг | 41.7% | 27.8% | 240 г |
| Медь, Cu | 363.77 мкг | 1000 мкг | 36.4% | 24.3% | 275 г |
| Молибден, Mo | 43.125 мкг | 70 мкг | 61.6% | 41.1% | 162 г |
| Никель, Ni | 8.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.274 мкг | 55 мкг | 73.2% | 48.9% | 137 г |
| Фтор, F | 28.69 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13942 г |
| Хром, Cr | 7.15 мкг | 50 мкг | 14.3% | 9.5% | 699 г |
| Цинк, Zn | 4.7438 мг | 12 мг | 39.5% | 26.4% | 253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.826 г | ~ | |||
| Валин | 0.93 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.427 г | ~ | |||
| Лизин | 0.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 279 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.834 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.712 г | min 16.8 г | 10.2% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 149,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».