| Нототения мраморная (Жарка) | 1100 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.4 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 10.7% | 406 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 11.6% | 376 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4103 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.3 мкг | 900 мкг | 10.9% | 4.8% | 916 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.7% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 3.72 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 13441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 4% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.245 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 3020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.441 мкг | 3 мкг | 114.7% | 50% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.508 мкг | 10 мкг | 215.1% | 93.8% | 46 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.074 мг | 15 мг | 13.8% | 6% | 723 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 34965 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2445 мг | 20 мг | 31.2% | 13.6% | 320 г |
| Ниацин | 2.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.49 мг | 2500 мг | 13.5% | 5.9% | 743 г |
| Кальций, Ca | 38.21 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2617 г |
| Кремний, Si | 0.286 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 10490 г |
| Магний, Mg | 38.38 мг | 400 мг | 9.6% | 4.2% | 1042 г |
| Натрий, Na | 534.74 мг | 1300 мг | 41.1% | 17.9% | 243 г |
| Сера, S | 240.54 мг | 1000 мг | 24.1% | 10.5% | 416 г |
| Фосфор, P | 236.8 мг | 800 мг | 29.6% | 12.9% | 338 г |
| Хлор, Cl | 871.15 мг | 2300 мг | 37.9% | 16.5% | 264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.833 мг | 18 мг | 10.2% | 4.4% | 982 г |
| Йод, I | 24.69 мкг | 150 мкг | 16.5% | 7.2% | 608 г |
| Кобальт, Co | 18.718 мкг | 10 мкг | 187.2% | 81.6% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1542 мг | 2 мг | 7.7% | 3.4% | 1297 г |
| Медь, Cu | 194.54 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 8.5% | 514 г |
| Молибден, Mo | 7.039 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.4% | 994 г |
| Никель, Ni | 7.532 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 530.06 мкг | 4000 мкг | 13.3% | 5.8% | 755 г |
| Хром, Cr | 67.76 мкг | 50 мкг | 135.5% | 59.1% | 74 г |
| Цинк, Zn | 0.9171 мг | 12 мг | 7.6% | 3.3% | 1308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.064 г | min 16.8 г | 6.3% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.673 г | ~ |
Энергетическая ценность Нототения жареная 14.11.2015 составляет 229,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».