| Квашеная капуста | 200 г |
| Лук репчатый | 68 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.6% | 5067 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.7% | 1867 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.7% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 32.3% | 556 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 57.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 434.8 мкг | 900 мкг | 48.3% | 86.7% | 207 г |
| Ретинол | 0.435 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.4% | 5294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 6.1% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 9.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.667 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.9% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.07 мг | 90 мг | 33.4% | 60% | 299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.47 мг | 15 мг | 9.8% | 17.6% | 1020 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17007 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8229 мг | 20 мг | 4.1% | 7.4% | 2430 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.48 мг | 2500 мг | 9.9% | 17.8% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 43.87 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.9% | 2279 г |
| Магний, Mg | 15.26 мг | 400 мг | 3.8% | 6.8% | 2621 г |
| Натрий, Na | 16.78 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.3% | 7747 г |
| Сера, S | 41.09 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.4% | 2434 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 8.1% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 911.38 мг | 2300 мг | 39.6% | 71.1% | 252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 7.7% | 2317 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.4% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 3.406 мкг | 10 мкг | 34.1% | 61.2% | 294 г |
| Литий, Li | 0.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1749 мг | 2 мг | 8.7% | 15.6% | 1144 г |
| Медь, Cu | 81.09 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 14.5% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 8.768 мкг | 70 мкг | 12.5% | 22.4% | 798 г |
| Никель, Ni | 10.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24272 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 13.8% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.4817 мг | 12 мг | 4% | 7.2% | 2491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.733 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты с луком составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».