| Фарш мясной говядина 60%, свинина 40% | 366 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 130 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 28 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
| Соус острый "по -грузински" Кухмастер | 25 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 13.4% | 555 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.8% | 757 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 22.9 г | 2273 г | 1% | 0.7% | 9926 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 428 мкг | 900 мкг | 47.6% | 35.4% | 210 г |
| бета Каротин | 2.568 мг | 5 мг | 51.4% | 38.2% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 0.17 мг | 500 мг | 294118 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.722 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 3.5% | 2123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.937 мг | 15 мг | 6.2% | 4.6% | 1601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3272 мг | 20 мг | 1.6% | 1.2% | 6112 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.58 мг | 2500 мг | 2.9% | 2.2% | 3493 г |
| Кальций, Ca | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9242 г |
| Магний, Mg | 10.48 мг | 400 мг | 2.6% | 1.9% | 3817 г |
| Натрий, Na | 5.18 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 25097 г |
| Сера, S | 8.1 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Фосфор, P | 19.8 мг | 800 мг | 2.5% | 1.9% | 4040 г |
| Хлор, Cl | 3.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 69069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.277 мг | 18 мг | 1.5% | 1.1% | 6498 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.687 мкг | 10 мкг | 6.9% | 5.1% | 1456 г |
| Литий, Li | 1.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0344 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 5814 г |
| Медь, Cu | 12.14 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8237 г |
| Никель, Ni | 0.374 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.124 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 44355 г |
| Фтор, F | 3.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103627 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.1131 мг | 12 мг | 0.9% | 0.7% | 10610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из фарша составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».