| Кальмар (мясо) | 200 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яичный белок куриный | 20 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 5 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 21.3% | 521 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.5% | 3111 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2914 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 10.8% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.3% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 3.9 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 8.6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.249 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.9% | 3903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 3.2% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.694 мг | 15 мг | 11.3% | 12.5% | 885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.736 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6793 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.019 мг | 20 мг | 30.1% | 33.4% | 332 г |
| Ниацин | 1.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.82 мг | 2500 мг | 10% | 11.1% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 36.86 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.1% | 2713 г |
| Кремний, Si | 0.041 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 73171 г |
| Магний, Mg | 70.43 мг | 400 мг | 17.6% | 19.5% | 568 г |
| Натрий, Na | 104.05 мг | 1300 мг | 8% | 8.9% | 1249 г |
| Сера, S | 158.9 мг | 1000 мг | 15.9% | 17.6% | 629 г |
| Фосфор, P | 199.4 мг | 800 мг | 24.9% | 27.6% | 401 г |
| Хлор, Cl | 33.19 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 6930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 6.1% | 1824 г |
| Йод, I | 224.21 мкг | 150 мкг | 149.5% | 165.7% | 67 г |
| Кобальт, Co | 71.49 мкг | 10 мкг | 714.9% | 792.6% | 14 г |
| Марганец, Mn | 0.1765 мг | 2 мг | 8.8% | 9.8% | 1133 г |
| Медь, Cu | 1135.31 мкг | 1000 мкг | 113.5% | 125.8% | 88 г |
| Молибден, Mo | 15.48 мкг | 70 мкг | 22.1% | 24.5% | 452 г |
| Никель, Ni | 8.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 47009 г |
| Фтор, F | 5.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77973 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.5 мг | 12 мг | 12.5% | 13.9% | 800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.507 г | ~ | |||
| Лизин | 1.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.939 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.576 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.931 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 110.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.297 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.773 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из к составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».