| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 250 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 200 г |
| Вода | 80 г |
| Лук-шалот, сырой | 70 г |
| Лук зеленый, только зелень | 12 г |
| Соус, устричный, готовый к употреблению | 18 г |
| Масло кунжутное | 5 г |
| Масло растительное | 200 г |
| Maggi Куриный бульон | 5 г |
| Maggi Куриный бульон | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 383.1 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 440 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 2.6% | 987 г |
| Жиры | 30.8 г | 56 г | 55% | 14.4% | 182 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 2.2% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.4% | 1818 г |
| Вода | 40.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5612 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.847 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 4.6% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 13.38 мг | 500 мг | 2.7% | 0.7% | 3737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 1.5% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 2.4% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.456 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.8% | 3492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 1.9% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.3% | 8491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 0.7% | 3667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.473 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.2% | 10571 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0225 мг | 20 мг | 10.1% | 2.6% | 989 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.86 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.5% | 1726 г |
| Кальций, Ca | 13.31 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7513 г |
| Кремний, Si | 0.947 мг | 30 мг | 3.2% | 0.8% | 3168 г |
| Магний, Mg | 11.56 мг | 400 мг | 2.9% | 0.8% | 3460 г |
| Натрий, Na | 76.79 мг | 1300 мг | 5.9% | 1.5% | 1693 г |
| Сера, S | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.4% | 6002 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 2.5% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 4.87 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 47228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 0.9% | 2748 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1% | 2639 г |
| Марганец, Mn | 0.1655 мг | 2 мг | 8.3% | 2.2% | 1208 г |
| Медь, Cu | 47.9 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.3% | 2088 г |
| Молибден, Mo | 2.959 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.1% | 2366 г |
| Никель, Ni | 0.521 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.898 мкг | 55 мкг | 16.2% | 4.2% | 618 г |
| Фтор, F | 14.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27267 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.8545 мг | 12 мг | 7.1% | 1.9% | 1404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лизин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.414 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.497 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.786 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.06 г | min 16.8 г | 18.2% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Вантоны во фритюре составляет 383,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».