| Капуста пекинская | 110 г |
| Морковь, красная | 30 г |
| Киви | 40 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.5% | 6909 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.4% | 2947 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 23.5% | 1053 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.8 мкг | 900 мкг | 37.9% | 93.8% | 264 г |
| бета Каротин | 2.101 мг | 5 мг | 42% | 104% | 238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 4.57 мг | 500 мг | 0.9% | 2.2% | 10941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 5.2% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 20% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.962 мкг | 400 мкг | 12.2% | 30.2% | 817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.39 мг | 90 мг | 62.7% | 155.2% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.925 мг | 15 мг | 6.2% | 15.3% | 1622 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 28 мкг | 120 мкг | 23.3% | 57.7% | 429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6498 мг | 20 мг | 3.2% | 7.9% | 3078 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.42 мг | 2500 мг | 9.7% | 24% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 59.45 мг | 1000 мг | 5.9% | 14.6% | 1682 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 12.1% | 2050 г |
| Натрий, Na | 9.95 мг | 1300 мг | 0.8% | 2% | 13065 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 10.4% | 2360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 6.4% | 3782 г |
| Литий, Li | 0.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 14.1% | 1751 г |
| Медь, Cu | 21.64 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 5.4% | 4621 г |
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 14589 г |
| Цинк, Zn | 0.1383 мг | 12 мг | 1.2% | 3% | 8677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.98 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинка составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».