| Конина 2 кат. (Тушение) | 100 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.1 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 11.7% | 380 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8.1% | 549 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 2.9% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3866 г |
| Органические кислоты | 13.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.4% | 1895 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.5% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 10.95 мг | 500 мг | 2.2% | 1% | 4566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.225 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.775 мг | 15 мг | 18.5% | 8.2% | 541 г |
| Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11574 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0466 мг | 20 мг | 40.2% | 17.9% | 249 г |
| Ниацин | 2.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.48 мг | 2500 мг | 14.6% | 6.5% | 684 г |
| Кальций, Ca | 18.22 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5488 г |
| Кремний, Si | 0.757 мг | 30 мг | 2.5% | 1.1% | 3963 г |
| Магний, Mg | 24.68 мг | 400 мг | 6.2% | 2.8% | 1621 г |
| Натрий, Na | 64.31 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.2% | 2021 г |
| Сера, S | 204.97 мг | 1000 мг | 20.5% | 9.1% | 488 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 10.5% | 424 г |
| Хлор, Cl | 217.51 мг | 2300 мг | 9.5% | 4.2% | 1057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.077 мг | 18 мг | 17.1% | 7.6% | 585 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 3.135 мкг | 10 мкг | 31.4% | 13.9% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.1364 мг | 2 мг | 6.8% | 3% | 1466 г |
| Медь, Cu | 211.28 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 9.4% | 473 г |
| Молибден, Mo | 2.919 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.9% | 2398 г |
| Никель, Ni | 0.541 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.153 мкг | 55 мкг | 2.1% | 0.9% | 4770 г |
| Титан, Ti | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 80972 г | |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.1712 мг | 12 мг | 1.4% | 0.6% | 7009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.973 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.802 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.46 г | ~ | |||
| Лизин | 1.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.757 г | ~ | |||
| Треонин | 0.901 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.838 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.865 г | ~ | |||
| Глицин | 0.838 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.901 г | ~ | |||
| Серин | 0.847 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность конина жареная в тесте составляет 225,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».