| Пассерованые томаты/LIDL | 297 г |
| Свинина на гуляш | 488 г |
| Паприка | 548 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 182 г |
| Картофель (Варка без слива) | 858 г |
| Вода | 1000 г |
жарим, заливаем водой, тушим 1,5 часа
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 9.1% | 1267 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 7.3% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 37% | 313 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 2.8% | 4125 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 412.2 мкг | 900 мкг | 45.8% | 52.9% | 218 г |
| альфа Каротин | 99.409 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.376 мг | 5 мг | 87.5% | 101% | 114 г |
| бета Криптоксантин | 1033.515 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3165.034 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 14.3% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 8.6 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 5814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 11.7% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 25.6% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.779 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.1% | 3711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 3.2% | 3529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.899 мг | 15 мг | 32.7% | 37.8% | 306 г |
| бета Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.591 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 12.9% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1794 мг | 20 мг | 10.9% | 12.6% | 918 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 535.78 мг | 2500 мг | 21.4% | 24.7% | 467 г |
| Кальций, Ca | 43.55 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.1% | 2296 г |
| Магний, Mg | 36.38 мг | 400 мг | 9.1% | 10.5% | 1100 г |
| Натрий, Na | 13.11 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 9916 г |
| Сера, S | 12.28 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8143 г |
| Фосфор, P | 69.1 мг | 800 мг | 8.6% | 9.9% | 1158 г |
| Хлор, Cl | 16.99 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 13537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.796 мг | 18 мг | 21.1% | 24.4% | 474 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 1.585 мкг | 10 мкг | 15.9% | 18.4% | 631 г |
| Литий, Li | 20.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3234 мг | 2 мг | 16.2% | 18.7% | 618 г |
| Медь, Cu | 160.92 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 18.6% | 621 г |
| Молибден, Mo | 2.093 мкг | 70 мкг | 3% | 3.5% | 3344 г |
| Никель, Ni | 1.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.131 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.4% | 4863 г |
| Фтор, F | 40.06 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 9985 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.4% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.8648 мг | 12 мг | 7.2% | 8.3% | 1388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 29.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.268 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».