| Капуста пекинская | 365 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Сельдерей, сырой | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8462 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 32.7% | 1538 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 20.6% | 2428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 14.1% | 3614 г |
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 23.1% | 2165 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 73.987 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 11.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 12.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.1 мг | 500 мг | 1.2% | 6% | 8197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 15.6% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 38.7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.804 мкг | 400 мкг | 12.2% | 61.3% | 820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.22 мг | 90 мг | 19.1% | 96% | 523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 7% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 123.1% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5002 мг | 20 мг | 2.5% | 12.6% | 3998 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.63 мг | 2500 мг | 10% | 50.3% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 50.33 мг | 1000 мг | 5% | 25.1% | 1987 г |
| Магний, Mg | 12.87 мг | 400 мг | 3.2% | 16.1% | 3108 г |
| Натрий, Na | 30.57 мг | 1300 мг | 2.4% | 12.1% | 4253 г |
| Сера, S | 2.22 мг | 1000 мг | 0.2% | 1% | 45045 г |
| Фосфор, P | 26.1 мг | 800 мг | 3.3% | 16.6% | 3065 г |
| Хлор, Cl | 7.71 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.5% | 29831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 15.6% | 3255 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.5% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.915 мкг | 10 мкг | 9.2% | 46.2% | 1093 г |
| Марганец, Mn | 0.1424 мг | 2 мг | 7.1% | 35.7% | 1404 г |
| Медь, Cu | 55.08 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 27.6% | 1816 г |
| Молибден, Mo | 1.699 мкг | 70 мкг | 2.4% | 12.1% | 4120 г |
| Никель, Ni | 3.922 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.482 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.5% | 11411 г |
| Фтор, F | 4.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 84926 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 12.1% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.1895 мг | 12 мг | 1.6% | 8% | 6332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с пекинкой составляет 19,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».