| Лук репчатый | 70 г |
| Сыр голландский, брусковый | 100 г |
| Фарш колбасный куриный | 250 г |
| Лапша яичная, обогащенная, сухая | 300 г |
Лапшу гнезда положить в высокий протвень, сверху на каждое гнездо положить фарш смешанный с луком, посыпать тертым сыром, затем залить подсоленой водой на 2/3 лапши, закрыть лист фольгой и запекать в духовке 40 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 597 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 7% | 510 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 7% | 509 г |
| Углеводы | 31 г | 219 г | 14.2% | 5% | 706 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3% | 1176 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5544 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.6 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.7% | 2064 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.417 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.492 мг | 1.5 мг | 32.8% | 11.6% | 305 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 5.2% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 48.42 мг | 500 мг | 9.7% | 3.4% | 1033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 3% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 3.9% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.569 мкг | 400 мкг | 39.1% | 13.9% | 255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 3.3% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.9% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 0.9% | 4076 г |
| бета Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.567 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9876 мг | 20 мг | 34.9% | 12.4% | 286 г |
| Ниацин | 1.436 мг | ~ | |||
| Бетаин | 54.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.29 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.7% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 169.33 мг | 1000 мг | 16.9% | 6% | 591 г |
| Магний, Mg | 40.46 мг | 400 мг | 10.1% | 3.6% | 989 г |
| Натрий, Na | 385.53 мг | 1300 мг | 29.7% | 10.5% | 337 г |
| Сера, S | 94.93 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.4% | 1053 г |
| Фосфор, P | 241.5 мг | 800 мг | 30.2% | 10.7% | 331 г |
| Хлор, Cl | 159.38 мг | 2300 мг | 6.9% | 2.4% | 1443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.54 мг | 18 мг | 14.1% | 5% | 709 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.486 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.7% | 2058 г |
| Марганец, Mn | 0.3925 мг | 2 мг | 19.6% | 7% | 510 г |
| Медь, Cu | 145 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 5.1% | 690 г |
| Никель, Ni | 0.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.833 мкг | 55 мкг | 59.7% | 21.2% | 168 г |
| Фтор, F | 3.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 132890 г | |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 1.5771 мг | 12 мг | 13.1% | 4.6% | 761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.259 г | ~ | |||
| Пролин | 1.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.15 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.178 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.403 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.674 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.05 г | min 16.8 г | 24.1% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность лапша гнезда составляет 282 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».