| Подсолнечное масло | 0 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 247 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 0 г |
| Сельдь атлантическая нежирная (Жарка) | 292 г |
| Минтай (Жарка) | 0 г |
| Карп (Жарка) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 15.1% | 341 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.7% | 483 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3608 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.3% | 2256 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.378 мг | 1.8 мг | 21% | 10.8% | 476 г |
| Витамин В4, холин | 98.96 мг | 500 мг | 19.8% | 10.2% | 505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 8.6% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 13.2% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.257 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.125 мкг | 3 мкг | 470.8% | 242.3% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.616 мкг | 10 мкг | 106.2% | 54.7% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.322 мг | 15 мг | 8.8% | 4.5% | 1135 г |
| Витамин Н, биотин | 2.442 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.5% | 2048 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4203 мг | 20 мг | 52.1% | 26.8% | 192 г |
| Ниацин | 6.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.54 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.6% | 773 г |
| Кальций, Ca | 62.6 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.2% | 1597 г |
| Магний, Mg | 42.11 мг | 400 мг | 10.5% | 5.4% | 950 г |
| Натрий, Na | 288.87 мг | 1300 мг | 22.2% | 11.4% | 450 г |
| Сера, S | 222.87 мг | 1000 мг | 22.3% | 11.5% | 449 г |
| Фосфор, P | 323.2 мг | 800 мг | 40.4% | 20.8% | 248 г |
| Хлор, Cl | 363.19 мг | 2300 мг | 15.8% | 8.1% | 633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.785 мг | 18 мг | 9.9% | 5.1% | 1008 г |
| Йод, I | 10.93 мкг | 150 мкг | 7.3% | 3.8% | 1372 г |
| Кобальт, Co | 11.508 мкг | 10 мкг | 115.1% | 59.2% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0701 мг | 2 мг | 3.5% | 1.8% | 2853 г |
| Медь, Cu | 178.37 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 9.2% | 561 г |
| Молибден, Mo | 3.047 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.3% | 2297 г |
| Никель, Ni | 2.785 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.246 мкг | 55 мкг | 71.4% | 36.7% | 140 г |
| Фтор, F | 656.23 мкг | 4000 мкг | 16.4% | 8.4% | 610 г |
| Хром, Cr | 25.99 мкг | 50 мкг | 52% | 26.8% | 192 г |
| Цинк, Zn | 1.1147 мг | 12 мг | 9.3% | 4.8% | 1077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.428 г | ~ | |||
| Валин | 1.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.808 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.055 г | ~ | |||
| Лизин | 2.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.95 г | ~ | |||
| Треонин | 1.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.92 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.885 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.64 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.555 г | ~ | |||
| Глицин | 1.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.946 г | ~ | |||
| Серин | 1.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.339 г | min 16.8 г | 25.8% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.502 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.392 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.729 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из скумбрии М составляет 194,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».