| Капуста белокочанная | 250 г |
| Морковь, красная | 300 г |
| Свекла | 200 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.1% | 4471 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.4% | 1474 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.7% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.3% | 909 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2719 г |
| Органические кислоты | 4.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 707.2 мкг | 900 мкг | 78.6% | 109% | 127 г |
| бета Каротин | 4.255 мг | 5 мг | 85.1% | 118% | 118 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 3.15 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 15873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 3.3% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.882 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.4% | 3105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.06 мг | 90 мг | 25.6% | 35.5% | 390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 6.1% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 31.2% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8174 мг | 20 мг | 4.1% | 5.7% | 2447 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.94 мг | 2500 мг | 9.6% | 13.3% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 37.76 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.3% | 2648 г |
| Магний, Mg | 27.9 мг | 400 мг | 7% | 9.7% | 1434 г |
| Натрий, Na | 23.77 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.5% | 5469 г |
| Сера, S | 12.75 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7843 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 8.2% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 89.86 мг | 2300 мг | 3.9% | 5.4% | 2560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.165 мг | 18 мг | 6.5% | 9% | 1545 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.4% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 1.374 мкг | 10 мкг | 13.7% | 19% | 728 г |
| Литий, Li | 2.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2059 мг | 2 мг | 10.3% | 14.3% | 971 г |
| Медь, Cu | 57.49 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.9% | 1739 г |
| Молибден, Mo | 5.421 мкг | 70 мкг | 7.7% | 10.7% | 1291 г |
| Никель, Ni | 7.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.124 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 44355 г |
| Фтор, F | 8.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 45351 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 17.2% | 809 г |
| Цинк, Zn | 0.2206 мг | 12 мг | 1.8% | 2.5% | 5440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.361 г | min 16.8 г | 14.1% | 19.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Метелка составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».