| Горох, лущеный | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9.3% | 679 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.5% | 2545 г |
| Углеводы | 23.4 г | 219 г | 10.7% | 6.8% | 936 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 16.5% | 385 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 4073 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9278 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.437 мг | 1.5 мг | 29.1% | 18.4% | 343 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.117 мг | 5 мг | 22.3% | 14.1% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 4.6% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.767 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5150 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 9.466 мкг | 50 мкг | 18.9% | 12% | 528 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.499 мг | 20 мг | 17.5% | 11.1% | 572 г |
| Ниацин | 1.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.51 мг | 2500 мг | 14.2% | 9% | 703 г |
| Кальций, Ca | 46.09 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.9% | 2170 г |
| Магний, Mg | 43.22 мг | 400 мг | 10.8% | 6.8% | 925 г |
| Натрий, Na | 390.13 мг | 1300 мг | 30% | 19% | 333 г |
| Сера, S | 83.17 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.3% | 1202 г |
| Фосфор, P | 110.3 мг | 800 мг | 13.8% | 8.7% | 725 г |
| Хлор, Cl | 28.35 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.406 мг | 18 мг | 18.9% | 12% | 528 г |
| Кобальт, Co | 4.175 мкг | 10 мкг | 41.8% | 26.5% | 240 г |
| Марганец, Mn | 0.3416 мг | 2 мг | 17.1% | 10.8% | 585 г |
| Медь, Cu | 287.11 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 18.2% | 348 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 48.56 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8237 г |
| Цинк, Zn | 1.1883 мг | 12 мг | 9.9% | 6.3% | 1010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.699 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность гороховая каша составляет 158 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».