| Желатин пищевой | 15 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Сметана 15,0% жирности | 125 г |
| Сахарная пудра | 125 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 400 г |
| Молоко коровье сырое | 200 г |
| Виноград | 129 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 9.1% | 704 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.4% | 1191 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 5% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3470 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.4% | 2695 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.3% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 4.74 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 10549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.522 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 26281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.837 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5974 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1462 мг | 20 мг | 10.7% | 6.8% | 932 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.69 мг | 2500 мг | 4.7% | 3% | 2106 г |
| Кальций, Ca | 115.7 мг | 1000 мг | 11.6% | 7.4% | 864 г |
| Кремний, Si | 1.554 мг | 30 мг | 5.2% | 3.3% | 1931 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 2.7% | 2408 г |
| Натрий, Na | 35.2 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.7% | 3693 г |
| Сера, S | 9.99 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10010 г |
| Фосфор, P | 121.5 мг | 800 мг | 15.2% | 9.7% | 658 г |
| Хлор, Cl | 22.22 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.345 мг | 18 мг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 0.42 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Марганец, Mn | 0.0148 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Медь, Cu | 36.56 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.4% | 2735 г |
| Молибден, Mo | 1.393 мкг | 70 мкг | 2% | 1.3% | 5025 г |
| Никель, Ni | 2.072 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 13682 г |
| Стронций, Sr | 3.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71813 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.0922 мг | 12 мг | 0.8% | 0.5% | 13015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожное блюманже составляет 156,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».