| Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 730 г |
| Лук репчатый | 77 г |
| Майонез «Провансаль» | 19 г |
| Соус томатный острый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 476.9 ккал | 1684 ккал | 28.3% | 5.9% | 353 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 5% | 418 г |
| Жиры | 37.4 г | 56 г | 66.8% | 14% | 150 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.5% | 4000 г |
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5451 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.5% | 4206 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 0.5% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.755 мг | 1.5 мг | 50.3% | 10.5% | 199 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 2.3% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 95.03 мг | 500 мг | 19% | 4% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 2.7% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 4.2% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.366 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.3% | 6283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 0.5% | 3797 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.094 мг | 15 мг | 7.3% | 1.5% | 1371 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 41667 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.2804 мг | 20 мг | 26.4% | 5.5% | 379 г |
| Ниацин | 2.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.7 мг | 2500 мг | 14.1% | 3% | 711 г |
| Кальций, Ca | 16.24 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.3% | 6158 г |
| Магний, Mg | 26.88 мг | 400 мг | 6.7% | 1.4% | 1488 г |
| Натрий, Na | 175.52 мг | 1300 мг | 13.5% | 2.8% | 741 г |
| Сера, S | 286.02 мг | 1000 мг | 28.6% | 6% | 350 г |
| Фосфор, P | 185.7 мг | 800 мг | 23.2% | 4.9% | 431 г |
| Хлор, Cl | 64.6 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.6% | 3560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.695 мг | 18 мг | 9.4% | 2% | 1062 г |
| Йод, I | 8.72 мкг | 150 мкг | 5.8% | 1.2% | 1720 г |
| Кобальт, Co | 10.751 мкг | 10 мкг | 107.5% | 22.5% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0665 мг | 2 мг | 3.3% | 0.7% | 3008 г |
| Медь, Cu | 133.01 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 2.8% | 752 г |
| Молибден, Mo | 16.39 мкг | 70 мкг | 23.4% | 4.9% | 427 г |
| Никель, Ni | 15.907 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.5 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.5% | 4372 г |
| Хром, Cr | 17.29 мкг | 50 мкг | 34.6% | 7.3% | 289 г |
| Цинк, Zn | 2.7229 мг | 12 мг | 22.7% | 4.8% | 441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | min 16.8 г | 3.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.288 г | ~ |
Энергетическая ценность уголки свин. запеченные составляет 476,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».