| Свекла (Варка со сливом) | 520 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.9 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2444 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.6% | 1366 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18.9% | 769 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 0.23 мг | 500 мг | 217391 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 3.8% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 5.7% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.389 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.8% | 2988 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 3.5% | 4186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.845 мг | 15 мг | 12.3% | 17.9% | 813 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4387 мг | 20 мг | 2.2% | 3.2% | 4559 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.4 мг | 2500 мг | 9.6% | 13.9% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 38.18 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.5% | 2619 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 7.5% | 1926 г |
| Натрий, Na | 265.13 мг | 1300 мг | 20.4% | 29.6% | 490 г |
| Сера, S | 8.26 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12107 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 7.5% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 398.38 мг | 2300 мг | 17.3% | 25.1% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 287.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.327 мг | 18 мг | 7.4% | 10.7% | 1356 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 7.1% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 2.233 мкг | 10 мкг | 22.3% | 32.4% | 448 г |
| Марганец, Mn | 0.6877 мг | 2 мг | 34.4% | 49.9% | 291 г |
| Медь, Cu | 146.76 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 21.3% | 681 г |
| Молибден, Mo | 10.929 мкг | 70 мкг | 15.6% | 22.6% | 640 г |
| Никель, Ni | 14.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 465.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 39286 г |
| Фтор, F | 20.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19465 г |
| Хром, Cr | 20.55 мкг | 50 мкг | 41.1% | 59.7% | 243 г |
| Цинк, Zn | 0.4555 мг | 12 мг | 3.8% | 5.5% | 2634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.968 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | min 16.8 г | 5.6% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.364 г | ~ |
Энергетическая ценность салас из буряка составляет 68,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».