| Свиной окорок | 200 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 20 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.1 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 7.8% | 514 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 14% | 287 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3946 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.3 мкг | 900 мкг | 11.3% | 4.5% | 888 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 6.5% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 5% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 136.86 мг | 500 мг | 27.4% | 11% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 6.3% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 4.4% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.265 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.242 мкг | 3 мкг | 41.4% | 16.6% | 242 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.5% | 1167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.286 мг | 15 мг | 15.2% | 6.1% | 656 г |
| Витамин Н, биотин | 9.532 мкг | 50 мкг | 19.1% | 7.7% | 525 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.9896 мг | 20 мг | 19.9% | 8% | 501 г |
| Ниацин | 1.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.06 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.6% | 1572 г |
| Кальций, Ca | 25.48 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3925 г |
| Кремний, Si | 0.208 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 14423 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 1.4% | 2789 г |
| Натрий, Na | 73.14 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.2% | 1777 г |
| Сера, S | 191.69 мг | 1000 мг | 19.2% | 7.7% | 522 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 7.4% | 545 г |
| Хлор, Cl | 92.99 мг | 2300 мг | 4% | 1.6% | 2473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.712 мг | 18 мг | 9.5% | 3.8% | 1051 г |
| Йод, I | 11.51 мкг | 150 мкг | 7.7% | 3.1% | 1303 г |
| Кобальт, Co | 7.616 мкг | 10 мкг | 76.2% | 30.6% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 1.2% | 3384 г |
| Медь, Cu | 131.04 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 5.3% | 763 г |
| Молибден, Mo | 9.221 мкг | 70 мкг | 13.2% | 5.3% | 759 г |
| Никель, Ni | 5.309 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.662 мкг | 55 мкг | 23% | 9.2% | 434 г |
| Фтор, F | 55.3 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7233 г |
| Хром, Cr | 6.87 мкг | 50 мкг | 13.7% | 5.5% | 728 г |
| Цинк, Zn | 2.0273 мг | 12 мг | 16.9% | 6.8% | 592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.047 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.869 г | min 16.8 г | 17.1% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная свиная составляет 249,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».