| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 450 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 250 г |
| Утка, 1 категории (Тушение) | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 750 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сок томатный | 1000 г |
| Пшеничные отруби, сырые | 50 г |
| Отруби пшеничные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.6% | 760 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.5% | 848 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.3% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.5% | 690 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.5 мкг | 900 мкг | 35.5% | 25.7% | 282 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.698 мг | 5 мг | 34% | 24.6% | 294 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.747 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 33.84 мг | 500 мг | 6.8% | 4.9% | 1478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 4.8% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 5.9% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.261 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 3% | 2419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 2.7% | 2650 г |
| Витамин Н, биотин | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3876 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0811 мг | 20 мг | 25.4% | 18.4% | 394 г |
| Ниацин | 3.779 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.85 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.7% | 940 г |
| Кальций, Ca | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4301 г |
| Магний, Mg | 52.05 мг | 400 мг | 13% | 9.4% | 768 г |
| Натрий, Na | 154.43 мг | 1300 мг | 11.9% | 8.6% | 842 г |
| Сера, S | 52.71 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.8% | 1897 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 13.4% | 540 г |
| Хлор, Cl | 209.56 мг | 2300 мг | 9.1% | 6.6% | 1098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.668 мг | 18 мг | 9.3% | 6.7% | 1079 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 4.68 мкг | 10 мкг | 46.8% | 33.9% | 214 г |
| Литий, Li | 0.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2686 мг | 2 мг | 13.4% | 9.7% | 745 г |
| Медь, Cu | 174.54 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 12.7% | 573 г |
| Молибден, Mo | 5.851 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6.1% | 1196 г |
| Никель, Ni | 2.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.101 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4.1% | 1774 г |
| Титан, Ti | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.11 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12858 г |
| Хром, Cr | 9.75 мкг | 50 мкг | 19.5% | 14.1% | 513 г |
| Цинк, Zn | 1.0202 мг | 12 мг | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.718 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лизин | 0.936 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.077 г | min 16.8 г | 18.3% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки с перловкой в томатном соке составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».