| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Перец черный молотый | 6 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Шафран | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 23.3% | 298 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.1% | 1697 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3597 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.9 мкг | 900 мкг | 13.2% | 9.2% | 757 г |
| бета Каротин | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 5.8% | 1208 г |
| бета Криптоксантин | 118.602 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.135 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 251.936 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.9% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 1.22 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.966 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10086 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 2.6% | 2624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 2.6% | 2600 г |
| гамма Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3239 мг | 20 мг | 61.6% | 42.7% | 162 г |
| Ниацин | 11.312 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.79 мг | 2500 мг | 16.5% | 11.5% | 607 г |
| Кальций, Ca | 34.82 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2872 г |
| Магний, Mg | 105 мг | 400 мг | 26.3% | 18.3% | 381 г |
| Натрий, Na | 1229.45 мг | 1300 мг | 94.6% | 65.6% | 106 г |
| Сера, S | 5.41 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 18484 г |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 16.5% | 421 г |
| Хлор, Cl | 1795.19 мг | 2300 мг | 78.1% | 54.2% | 128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.593 мг | 18 мг | 14.4% | 10% | 694 г |
| Кобальт, Co | 10.602 мкг | 10 мкг | 106% | 73.6% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.7285 мг | 2 мг | 36.4% | 25.3% | 275 г |
| Медь, Cu | 136.97 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 9.5% | 730 г |
| Молибден, Mo | 15.714 мкг | 70 мкг | 22.4% | 15.5% | 445 г |
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Фтор, F | 0.77 мкг | 4000 мкг | 519481 г | ||
| Хром, Cr | 28.2 мкг | 50 мкг | 56.4% | 39.1% | 177 г |
| Цинк, Zn | 1.5833 мг | 12 мг | 13.2% | 9.2% | 758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.053 г | ~ | |||
| Валин | 1.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.233 г | ~ | |||
| Лизин | 2.977 г | ~ | |||
| Метионин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.981 г | ~ | |||
| Треонин | 1.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.188 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 1.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.192 г | ~ | |||
| Пролин | 1.139 г | ~ | |||
| Серин | 1.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.635 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность грудка рулет (магаз.) составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».