Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Савина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Савина

Кальмар (мясо) 100 г
Рис белый вареный 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Кукуруза, консервы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Савина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.9% 1267 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 12.9% 479 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.2% 2844 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 3.3% 1879 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.8% 1636 г
Витамин В4, холин 45.08 мг 500 мг 9% 5.6% 1109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.2% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.262 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12262 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 2.3% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.587 мг 15 мг 30.6% 18.9% 327 г
Витамин Н, биотин 3.526 мкг 50 мкг 7.1% 4.4% 1418 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.8313 мг 20 мг 9.2% 5.7% 1092 г
Ниацин 0.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.96 мг 2500 мг 3.8% 2.4% 2633 г
Кальций, Ca 33.43 мг 1000 мг 3.3% 2% 2991 г
Магний, Mg 21.88 мг 400 мг 5.5% 3.4% 1828 г
Натрий, Na 220.48 мг 1300 мг 17% 10.5% 590 г
Сера, S 54.63 мг 1000 мг 5.5% 3.4% 1830 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 7% 888 г
Хлор, Cl 26.26 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2302 г
Йод, I 45.03 мкг 150 мкг 30% 18.6% 333 г
Кобальт, Co 14.878 мкг 10 мкг 148.8% 92.1% 67 г
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7018 г
Медь, Cu 222.31 мкг 1000 мкг 22.2% 13.7% 450 г
Молибден, Mo 3.788 мкг 70 мкг 5.4% 3.3% 1848 г
Никель, Ni 1.528 мкг ~
Селен, Se 5.378 мкг 55 мкг 9.8% 6.1% 1023 г
Фтор, F 9.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43197 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7463 г
Цинк, Zn 0.4369 мг 12 мг 3.6% 2.2% 2747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.056 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.317 г min 16.8 г 13.8% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.664 г от 11.2 до 20.6 г 50.6% 31.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.056 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.144 г ~

Энергетическая ценность Салат Савина составляет 161,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».