Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные

Капуста цветная 500 г
Зелёный горошек замороженный 800 г
ЛЕЧО 300 г
Способ приготовления

1600

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 8.3% 1727 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.8% 3733 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 8.3% 1711 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 2.7% 5274 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 7.7% 1856 г
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 8.3% 1730 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.4% 4091 г
Витамин В4, холин 14.12 мг 500 мг 2.8% 4% 3541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 8.1% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 8.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 9.696 мкг 400 мкг 2.4% 3.4% 4125 г
Витамин C, аскорбиновая 57.46 мг 90 мг 63.8% 90.8% 157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 6.4% 2222 г
Витамин Н, биотин 0.469 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 10661 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 6% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.4983 мг 20 мг 2.5% 3.6% 4014 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.09 мг 2500 мг 3.7% 5.3% 2686 г
Кальций, Ca 9.45 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 10582 г
Магний, Mg 6.54 мг 400 мг 1.6% 2.3% 6116 г
Натрий, Na 40.12 мг 1300 мг 3.1% 4.4% 3240 г
Сера, S 0.01 мг 1000 мг 10000000 г
Фосфор, P 18.7 мг 800 мг 2.3% 3.3% 4278 г
Хлор, Cl 2.69 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 85502 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 4.1% 3468 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Кобальт, Co 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 6% 2358 г
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 5.3% 2699 г
Медь, Cu 27.46 мкг 1000 мкг 2.7% 3.8% 3642 г
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 28205 г
Фтор, F 1.92 мкг 4000 мкг 208333 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 2.4% 5882 г
Цинк, Zn 0.152 мг 12 мг 1.3% 1.8% 7895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.281 г min 16.8 г 1.7% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.28 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.706 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.706 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».