Мой здоровый рацион

Рецепт творожный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожный пудинг

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 230 г
Яйцо куриное 4 г
Сливки стерилизованные 25,0% жирности 200 г
Кукурузная мука 130 г
Сахар песок 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.8 ккал 1684 ккал 18.5% 6% 542 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.2% 768 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 7.5% 427 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 5.6% 579 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 0.5% 6385 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 3.2% 999 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 3.1% 1034 г
Витамин В4, холин 35.65 мг 500 мг 7.1% 2.3% 1403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 15.487 мкг 400 мкг 3.9% 1.3% 2583 г
Витамин В12, кобаламин 0.567 мкг 3 мкг 18.9% 6.1% 529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 0.6% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 1% 3348 г
Витамин Н, биотин 3.509 мкг 50 мкг 7% 2.3% 1425 г
Витамин РР, НЭ 2.5844 мг 20 мг 12.9% 4.2% 774 г
Ниацин 0.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.9 мг 2500 мг 4.8% 1.5% 2068 г
Кальций, Ca 100.05 мг 1000 мг 10% 3.2% 1000 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 1.5% 2145 г
Натрий, Na 131.66 мг 1300 мг 10.1% 3.2% 987 г
Сера, S 85.28 мг 1000 мг 8.5% 2.7% 1173 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 5.4% 590 г
Хлор, Cl 64.7 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3555 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 1.7% 1897 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 1.6% 2037 г
Марганец, Mn 0.0036 мг 2 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Медь, Cu 31.55 мкг 1000 мкг 3.2% 1% 3170 г
Молибден, Mo 3.264 мкг 70 мкг 4.7% 1.5% 2145 г
Селен, Se 12.777 мкг 55 мкг 23.2% 7.5% 430 г
Фтор, F 13.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29028 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.1728 мг 12 мг 1.4% 0.5% 6944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.1 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность творожный пудинг составляет 310,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».