| Капуста пекинская | 228 г |
| Петрушка | 20 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 122 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Шпинат | 56 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.4 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2499 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 14.5% | 1018 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.4% | 2000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.8 мкг | 900 мкг | 17.6% | 26.1% | 567 г |
| бета Каротин | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 29.7% | 501 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 8.59 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 5821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 4.9% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 12.6% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.338 мкг | 400 мкг | 13.8% | 20.5% | 723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.37 мг | 90 мг | 34.9% | 51.8% | 287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.875 мг | 15 мг | 19.2% | 28.5% | 522 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 149.9 мкг | 120 мкг | 124.9% | 185.3% | 80 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7154 мг | 20 мг | 3.6% | 5.3% | 2796 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.86 мг | 2500 мг | 12.4% | 18.4% | 807 г |
| Кальций, Ca | 73.99 мг | 1000 мг | 7.4% | 11% | 1352 г |
| Магний, Mg | 25.94 мг | 400 мг | 6.5% | 9.6% | 1542 г |
| Натрий, Na | 834.77 мг | 1300 мг | 64.2% | 95.3% | 156 г |
| Сера, S | 6.93 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 14430 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 7.6% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 1282.7 мг | 2300 мг | 55.8% | 82.8% | 179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.06 мг | 18 мг | 11.4% | 16.9% | 874 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 2.064 мкг | 10 мкг | 20.6% | 30.6% | 484 г |
| Марганец, Mn | 0.2642 мг | 2 мг | 13.2% | 19.6% | 757 г |
| Медь, Cu | 62.31 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 9.2% | 1605 г |
| Молибден, Mo | 4.149 мкг | 70 мкг | 5.9% | 8.8% | 1687 г |
| Никель, Ni | 3.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.819 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.2% | 6716 г |
| Фтор, F | 5.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77220 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.9% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.306 мг | 12 мг | 2.6% | 3.9% | 3922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.693 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.616 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | min 16.8 г | 7.5% | 11.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.258 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 42% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 67,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».