| Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная | 400 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 60 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) | 33 г |
| разрыхлитель сода+крахмал+лим.кислота | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 379.7 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 444 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 2.7% | 974 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 4.9% | 538 г |
| Углеводы | 62.5 г | 219 г | 28.5% | 7.5% | 350 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.1% | 1250 г |
| Вода | 18.2 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12489 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 1.3% | 2032 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.771 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 31.47 мг | 500 мг | 6.3% | 1.7% | 1589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 2.5% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 0.6% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.1 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.3% | 2094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.7% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.5% | 5236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.171 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.149 мг | 15 мг | 14.3% | 3.8% | 698 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.9222 мг | 20 мг | 4.6% | 1.2% | 2169 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.21 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.2% | 2170 г |
| Кальций, Ca | 39.59 мг | 1000 мг | 4% | 1.1% | 2526 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 1.1% | 2391 г |
| Натрий, Na | 123.1 мг | 1300 мг | 9.5% | 2.5% | 1056 г |
| Сера, S | 7.43 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 13459 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 3.2% | 820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 1.4% | 1917 г |
| Марганец, Mn | 0.3948 мг | 2 мг | 19.7% | 5.2% | 507 г |
| Медь, Cu | 90.15 мкг | 1000 мкг | 9% | 2.4% | 1109 г |
| Селен, Se | 22.013 мкг | 55 мкг | 40% | 10.5% | 250 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5152 мг | 12 мг | 4.3% | 1.1% | 2329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.731 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | min 16.8 г | 7.6% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.29 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.455 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.131 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность наполеон на сковородке коржи составляет 379,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».