| Рис, белый, клейкий, сырой | 150 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 200 г |
| Морские водоросли агар, сушеные | 45 г |
| Тунец | 200 г |
| Икра, все виды, сырая | 50 г |
| Соус ткемали | 25 г |
| Авокадо | 100 г |
| Винный уксус (3%) | 50 г |
800г 1200ккал 2п х 400г х 600ккал Приготовить рис. Положить на левую грубую сторону нори, оставляя 1 см с краев. Мелко нарезать филе тунца, добавить Тобако, Кимчи, перемешать. Выложить начинку на рис, добавить авокадо или огурец Сворачиваем в кулечек. Уголок смачиваем водой. Подавать с соевым соусом и имбирем.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.2% | 1167 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 5.7% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7826 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.2% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.8% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 26.3 мг | 500 мг | 5.3% | 3.2% | 1901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 6.8% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 8.3% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.563 мкг | 400 мкг | 12.6% | 7.7% | 791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.625 мкг | 3 мкг | 20.8% | 12.7% | 480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.756 мкг | 10 мкг | 7.6% | 4.6% | 1323 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.756 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 3.1% | 1951 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6442 мг | 20 мг | 23.2% | 14.2% | 431 г |
| Ниацин | 2.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.66 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 48.59 мг | 1000 мг | 4.9% | 3% | 2058 г |
| Магний, Mg | 60.31 мг | 400 мг | 15.1% | 9.2% | 663 г |
| Натрий, Na | 33.42 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.6% | 3890 г |
| Сера, S | 47.5 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.9% | 2105 г |
| Фосфор, P | 117.9 мг | 800 мг | 14.7% | 9% | 679 г |
| Хлор, Cl | 40 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.86 мг | 18 мг | 10.3% | 6.3% | 968 г |
| Йод, I | 12.5 мкг | 150 мкг | 8.3% | 5.1% | 1200 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 61% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.4754 мг | 2 мг | 23.8% | 14.5% | 421 г |
| Медь, Cu | 123.88 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 7.6% | 807 г |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.9% | 7000 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.816 мкг | 55 мкг | 10.6% | 6.5% | 946 г |
| Фтор, F | 18.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21413 г |
| Хром, Cr | 22.5 мкг | 50 мкг | 45% | 27.5% | 222 г |
| Цинк, Zn | 0.8713 мг | 12 мг | 7.3% | 4.5% | 1377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | min 16.8 г | 1.7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Темаки с тунцом составляет 163,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».