| Белый гриб сушеный | 30 г |
| Вода | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 156 г |
| Масло кукурузное | 51 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.9% | 10857 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 13.1% | 2435 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.2% | 2857 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 13.1% | 2426 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.7 мкг | 900 мкг | 8.2% | 26.2% | 1221 г |
| бета Каротин | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 28.1% | 1131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.7% | 4737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 2.6% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 6.7% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.306 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.6% | 12099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 10.2% | 3169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 10.9% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0589 мг | 20 мг | 5.3% | 16.9% | 1889 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.82 мг | 2500 мг | 4.4% | 14.1% | 2256 г |
| Кальций, Ca | 8.42 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.6% | 11876 г |
| Магний, Mg | 6.06 мг | 400 мг | 1.5% | 4.8% | 6601 г |
| Натрий, Na | 2.65 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.6% | 49057 г |
| Сера, S | 7.56 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.6% | 13228 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 6.7% | 4706 г |
| Хлор, Cl | 9.31 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.3% | 24705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.192 мг | 18 мг | 1.1% | 3.5% | 9375 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.726 мкг | 10 мкг | 7.3% | 23.3% | 1377 г |
| Литий, Li | 6.528 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0298 мг | 2 мг | 1.5% | 4.8% | 6711 г |
| Медь, Cu | 17.64 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 5.8% | 5669 г |
| Молибден, Mo | 0.653 мкг | 70 мкг | 0.9% | 2.9% | 10720 г |
| Никель, Ni | 0.599 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 189655 г |
| Фтор, F | 86.02 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 7% | 4650 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 6.1% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.0835 мг | 12 мг | 0.7% | 2.2% | 14371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | min 16.8 г | 3.1% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 34.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность суп из сухих белых грибов без учета лапши составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».