Мой здоровый рацион

Рецепт Зразы картофельные с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зразы картофельные с грибами

Картофель (Варка со сливом) 624 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Пшеничная мука, высшего сорта 123 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 123 г
Лук репчатый (Жарка) 126 г
Грибы жареные 171 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы картофельные с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.5% 1520 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.7% 1867 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 7.7% 883 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.5% 909 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2% 3481 г
Органические кислоты 3.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 2.4% 2866 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.9% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4% 1682 г
Витамин В4, холин 33.32 мг 500 мг 6.7% 4.6% 1501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 7.9% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 8.1% 847 г
Витамин В9, фолаты 16.155 мкг 400 мкг 4% 2.7% 2476 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 10.44 мг 90 мг 11.6% 7.9% 862 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.204 мг 15 мг 8% 5.5% 1246 г
Витамин Н, биотин 2.306 мкг 50 мкг 4.6% 3.1% 2168 г
Витамин РР, НЭ 2.5209 мг 20 мг 12.6% 8.6% 793 г
Ниацин 1.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.8 мг 2500 мг 14.2% 9.7% 703 г
Кальций, Ca 19.06 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5247 г
Кремний, Si 0.889 мг 30 мг 3% 2.1% 3375 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 3.3% 2077 г
Натрий, Na 14.01 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 9279 г
Сера, S 59.01 мг 1000 мг 5.9% 4% 1695 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 6.6% 1028 г
Хлор, Cl 111.01 мг 2300 мг 4.8% 3.3% 2072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 758.7 мкг ~
Бор, B 93.2 мкг ~
Ванадий, V 101.88 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 4% 1697 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3043 г
Кобальт, Co 4.907 мкг 10 мкг 49.1% 33.6% 204 г
Литий, Li 41.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.291 мг 2 мг 14.6% 10% 687 г
Медь, Cu 119.65 мкг 1000 мкг 12% 8.2% 836 г
Молибден, Mo 7.996 мкг 70 мкг 11.4% 7.8% 875 г
Никель, Ni 3.937 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 321.3 мкг ~
Селен, Se 3.985 мкг 55 мкг 7.2% 4.9% 1380 г
Титан, Ti 2.84 мкг ~
Фтор, F 33.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12107 г
Хром, Cr 6.92 мкг 50 мкг 13.8% 9.4% 723 г
Цинк, Zn 0.5914 мг 12 мг 4.9% 3.3% 2029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.49 г min 16.8 г 2.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Зразы картофельные с грибами составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».