| Капуста цветная (Варка со сливом) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 164 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 83 г |
| Сок томатный | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 440 г |
| Сметана, 40% жирности | 10 г |
| Сметана, 40% жирности | 10 г |
| сахар | 3 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Петрушка, сырая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 15.1% | 1056 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6% | 2667 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.5% | 1176 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.1 мкг | 900 мкг | 27.9% | 44.2% | 358 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.449 мг | 5 мг | 29% | 46% | 345 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 169.543 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 21.2 мг | 500 мг | 4.2% | 6.7% | 2358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 14.4% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 11.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.181 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.1% | 2200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.2 мг | 90 мг | 30.2% | 47.9% | 331 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 7.1% | 2199 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.821 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.5% | 6090 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.1 мкг | 120 мкг | 48.4% | 76.7% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6212 мг | 20 мг | 18.1% | 28.7% | 552 г |
| Ниацин | 3.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.56 мг | 2500 мг | 8.7% | 13.8% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 21.9 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.5% | 4566 г |
| Магний, Mg | 35.97 мг | 400 мг | 9% | 14.3% | 1112 г |
| Натрий, Na | 91.56 мг | 1300 мг | 7% | 11.1% | 1420 г |
| Сера, S | 7.67 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 13038 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 14.9% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 3.84 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 59896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.298 мг | 18 мг | 7.2% | 11.4% | 1387 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 2.997 мкг | 10 мкг | 30% | 47.5% | 334 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1048 мг | 2 мг | 5.2% | 8.2% | 1908 г |
| Медь, Cu | 75.27 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 11.9% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 3.012 мкг | 70 мкг | 4.3% | 6.8% | 2324 г |
| Никель, Ni | 0.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16768 г |
| Фтор, F | 3.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Хром, Cr | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 22.8% | 696 г |
| Цинк, Zn | 0.5989 мг | 12 мг | 5% | 7.9% | 2004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лизин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | min 16.8 г | 2.5% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность цветная капуста запеченая с курицей составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».