| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 12% | 429 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.4% | 452 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 2.1% | 2410 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11881.2 мкг | 900 мкг | 1320.1% | 682.2% | 8 г |
| Ретинол | 3.921 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.3% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 10.7% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.275 мг | 1.8 мг | 70.8% | 36.6% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 192.48 мг | 500 мг | 38.5% | 19.9% | 260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.936 мг | 2 мг | 46.8% | 24.2% | 214 г |
| Витамин В9, фолаты | 240.965 мкг | 400 мкг | 60.2% | 31.1% | 166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.416 мкг | 3 мкг | 547.2% | 282.8% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.42 мг | 90 мг | 16% | 8.3% | 624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.995 мг | 15 мг | 26.6% | 13.7% | 375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14970 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4395 мг | 20 мг | 67.2% | 34.7% | 149 г |
| Ниацин | 6.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.38 мг | 2500 мг | 11.7% | 6% | 855 г |
| Кальций, Ca | 23.61 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4235 г |
| Магний, Mg | 24.83 мг | 400 мг | 6.2% | 3.2% | 1611 г |
| Натрий, Na | 44.85 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.8% | 2899 г |
| Сера, S | 226.11 мг | 1000 мг | 22.6% | 11.7% | 442 г |
| Фосфор, P | 258.9 мг | 800 мг | 32.4% | 16.7% | 309 г |
| Хлор, Cl | 9.28 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.713 мг | 18 мг | 70.6% | 36.5% | 142 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 16.708 мкг | 10 мкг | 167.1% | 86.4% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.4002 мг | 2 мг | 20% | 10.3% | 500 г |
| Медь, Cu | 415.59 мкг | 1000 мкг | 41.6% | 21.5% | 241 г |
| Молибден, Mo | 57.426 мкг | 70 мкг | 82% | 42.4% | 122 г |
| Никель, Ni | 1.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.059 мкг | 55 мкг | 98.3% | 50.8% | 102 г |
| Фтор, F | 11.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34752 г |
| Хром, Cr | 9.65 мкг | 50 мкг | 19.3% | 10% | 518 г |
| Цинк, Zn | 6.8502 мг | 12 мг | 57.1% | 29.5% | 175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.059 г | ~ | |||
| Валин | 1.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.93 г | ~ | |||
| Лизин | 1.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.661 г | ~ | |||
| Треонин | 0.728 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.986 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.66 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 1.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.878 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.834 г | ~ | |||
| Пролин | 1.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 346.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.831 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.794 г | min 16.8 г | 22.6% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.9% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.903 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».