| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 10.2% | 571 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 12.4% | 471 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3179 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5160.3 мкг | 900 мкг | 573.4% | 334.3% | 17 г |
| Ретинол | 5.157 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 10.2% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.032 мг | 1.8 мг | 57.3% | 33.4% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 83.64 мг | 500 мг | 16.7% | 9.7% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.054 мг | 5 мг | 61.1% | 35.6% | 164 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 14% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.658 мкг | 400 мкг | 17.4% | 10.1% | 574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.404 мкг | 3 мкг | 346.8% | 202.2% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.2 мг | 90 мг | 18% | 10.5% | 556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.305 мг | 15 мг | 15.4% | 9% | 651 г |
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8394 мг | 20 мг | 34.2% | 19.9% | 292 г |
| Ниацин | 5.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.06 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.3% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4539 г |
| Кремний, Si | 0.89 мг | 30 мг | 3% | 1.7% | 3371 г |
| Магний, Mg | 19.05 мг | 400 мг | 4.8% | 2.8% | 2100 г |
| Натрий, Na | 309.33 мг | 1300 мг | 23.8% | 13.9% | 420 г |
| Сера, S | 151.69 мг | 1000 мг | 15.2% | 8.9% | 659 г |
| Фосфор, P | 172 мг | 800 мг | 21.5% | 12.5% | 465 г |
| Хлор, Cl | 432.26 мг | 2300 мг | 18.8% | 11% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.234 мг | 18 мг | 56.9% | 33.2% | 176 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 10.078 мкг | 10 мкг | 100.8% | 58.8% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 5.5% | 1064 г |
| Медь, Cu | 264.86 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 15.5% | 378 г |
| Молибден, Mo | 27.222 мкг | 70 мкг | 38.9% | 22.7% | 257 г |
| Никель, Ni | 0.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.004 мкг | 55 мкг | 52.7% | 30.7% | 190 г |
| Фтор, F | 5.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69808 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.2% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 4.318 мг | 12 мг | 36% | 21% | 278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.909 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 1.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.361 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.733 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.914 г | от 4.7 до 16.8 г | 62% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.438 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.192 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.486 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.996 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.286 г | min 16.8 г | 19.6% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».