| Вода | 980 г |
| Картофель (Варка без слива) | 238 г |
| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 250 г |
| Масло оливковое | 22 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сок томатный | 0 г |
| Чеснок луковица | 0 г |
| Кетчуп | 16 г |
| Петрушка | 0 г |
| куриная голень отварная | 0 г |
| фасоль печёная в томатном соусе | 0 г |
| Свинина, грудинка мякоть | 0 г |
| Индейка, цыплята для жарки, белое мясо, только мясо, сырое | 0 г |
| Сало соленое (шпик свиной) | 0 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 52 г |
| мясо шинка польская | 72 г |
| Укроп | 6 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.9% | 5429 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.8% | 3500 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.8% | 2500 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2577 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.9 мкг | 900 мкг | 6.5% | 17.6% | 1528 г |
| альфа Каротин | 0.74 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 19.2% | 1408 г |
| Ликопин | 135.541 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.508 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.8% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.4% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 1.66 мг | 500 мг | 0.3% | 0.8% | 30120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 3.8% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 9.5% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.671 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.8% | 7053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 12.2% | 2239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 4.3% | 6356 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 5.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3485 мг | 20 мг | 1.7% | 4.6% | 5739 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.79 мг | 2500 мг | 4.9% | 13.2% | 2036 г |
| Кальций, Ca | 11.65 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.2% | 8584 г |
| Магний, Mg | 7.77 мг | 400 мг | 1.9% | 5.1% | 5148 г |
| Натрий, Na | 56.36 мг | 1300 мг | 4.3% | 11.6% | 2307 г |
| Сера, S | 8.94 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.4% | 11186 г |
| Фосфор, P | 15.6 мг | 800 мг | 2% | 5.4% | 5128 г |
| Хлор, Cl | 10.47 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.4% | 21968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.417 мг | 18 мг | 2.3% | 6.2% | 4317 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.001 мкг | 10 мкг | 10% | 27% | 999 г |
| Литий, Li | 11.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0663 мг | 2 мг | 3.3% | 8.9% | 3017 г |
| Медь, Cu | 41.36 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 11.1% | 2418 г |
| Молибден, Mo | 1.127 мкг | 70 мкг | 1.6% | 4.3% | 6211 г |
| Никель, Ni | 0.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.137 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 40146 г |
| Фтор, F | 64.23 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.3% | 6228 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 8.4% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.1347 мг | 12 мг | 1.1% | 3% | 8909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.897 г | min 16.8 г | 5.3% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность щи из квашеной капусты составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».