| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 70 г |
| Брокколи (Припускание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 19.5% | 472 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.2% | 1750 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3063 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.3 мкг | 900 мкг | 12.6% | 11.6% | 794 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.552 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.356 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.4% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 1.46 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 34247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 4.2% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.011 мкг | 400 мкг | 5.5% | 5.1% | 1817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.58 мг | 90 мг | 12.9% | 11.8% | 777 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 5102 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 37 мкг | 120 мкг | 30.8% | 28.3% | 324 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9351 мг | 20 мг | 54.7% | 50.2% | 183 г |
| Ниацин | 6.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.46 мг | 2500 мг | 13.5% | 12.4% | 743 г |
| Кальций, Ca | 46.95 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.3% | 2130 г |
| Магний, Mg | 29.13 мг | 400 мг | 7.3% | 6.7% | 1373 г |
| Натрий, Na | 949.86 мг | 1300 мг | 73.1% | 67.1% | 137 г |
| Сера, S | 4.14 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 24155 г |
| Фосфор, P | 162.8 мг | 800 мг | 20.4% | 18.7% | 491 г |
| Хлор, Cl | 1373.91 мг | 2300 мг | 59.7% | 54.8% | 167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.801 мг | 18 мг | 10% | 9.2% | 999 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 7.299 мкг | 10 мкг | 73% | 67% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.2055 мг | 2 мг | 10.3% | 9.5% | 973 г |
| Медь, Cu | 107.92 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 9.9% | 927 г |
| Молибден, Mo | 11.379 мкг | 70 мкг | 16.3% | 15% | 615 г |
| Селен, Se | 1.714 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.8% | 3209 г |
| Фтор, F | 0.39 мкг | 4000 мкг | 1025641 г | ||
| Хром, Cr | 16.9 мкг | 50 мкг | 33.8% | 31% | 296 г |
| Цинк, Zn | 1.1956 мг | 12 мг | 10% | 9.2% | 1004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.869 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.885 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.328 г | ~ | |||
| Лизин | 1.762 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.587 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.869 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.295 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.676 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.299 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность грудка в фольге составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».