Мой здоровый рацион

Рецепт банановое суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты банановое суфле

Кефир 2,5% жирности 500 г
Банан 100 г
Желатин пищевой 20 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "банановое суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 10.2% 1520 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.6% 2800 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.3% 3590 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.3% 6667 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.7% 2668 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 3.4% 4639 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 11.5% 1343 г
Витамин В4, холин 33.55 мг 500 мг 6.7% 10.4% 1490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 8.5% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 7.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.313 мкг 400 мкг 1.8% 2.8% 5470 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 15.5% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 3.4% 4478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1634 мг 20 мг 5.8% 9% 1719 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.93 мг 2500 мг 6.4% 9.9% 1553 г
Кальций, Ca 111.98 мг 1000 мг 11.2% 17.4% 893 г
Магний, Mg 19.18 мг 400 мг 4.8% 7.4% 2086 г
Натрий, Na 42.34 мг 1300 мг 3.3% 5.1% 3070 г
Сера, S 21.72 мг 1000 мг 2.2% 3.4% 4604 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 15.5% 996 г
Хлор, Cl 82.19 мг 2300 мг 3.6% 5.6% 2798 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.224 мг 18 мг 1.2% 1.9% 8036 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 7% 2232 г
Кобальт, Co 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 11.6% 1340 г
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 3.9% 3929 г
Медь, Cu 54.37 мкг 1000 мкг 5.4% 8.4% 1839 г
Молибден, Mo 3.731 мкг 70 мкг 5.3% 8.2% 1876 г
Селен, Se 1.642 мкг 55 мкг 3% 4.7% 3350 г
Фтор, F 22.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17606 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 4.7% 3356 г
Цинк, Zn 0.3209 мг 12 мг 2.7% 4.2% 3739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.042 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.604 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность банановое суфле составляет 64,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».