Рецепт брокколи на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты брокколи на пару

Брокколи (Припускание)

367 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брокколи на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.6 ккал	1684 ккал	2.4%	5.9%	4148 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	11.6%	2111 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	1.7%	14000 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	8.9%	2772 г
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	41.9%	588 г
Вода	87.5 г	2273 г	3.8%	9.4%	2598 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	433.1 мкг	900 мкг	48.1%	118.5%	208 г
Ретинол	0.433 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	12.3%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	17%	1452 г
Витамин В5, пантотеновая	0.756 мг	5 мг	15.1%	37.2%	661 г
Витамин В6, пиридоксин	0.231 мг	2 мг	11.6%	28.6%	866 г
Витамин В9, фолаты	83.169 мкг	400 мкг	20.8%	51.2%	481 г
Витамин C, аскорбиновая	41.21 мг	90 мг	45.8%	112.8%	218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.03 мг	15 мг	6.9%	17%	1456 г
Витамин К, филлохинон	134.1 мкг	120 мкг	111.8%	275.4%	89 г
Витамин РР, НЭ	1.4615 мг	20 мг	7.3%	18%	1368 г
Ниацин	0.675 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	404.62 мг	2500 мг	16.2%	39.9%	618 г
Кальций, Ca	60.81 мг	1000 мг	6.1%	15%	1644 г
Магний, Mg	27.17 мг	400 мг	6.8%	16.7%	1472 г
Натрий, Na	40.95 мг	1300 мг	3.2%	7.9%	3175 г
Фосфор, P	85.4 мг	800 мг	10.7%	26.4%	937 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.944 мг	18 мг	5.2%	12.8%	1907 г
Марганец, Mn	0.2772 мг	2 мг	13.9%	34.2%	722 г
Медь, Cu	64.69 мкг	1000 мкг	6.5%	16%	1546 г
Селен, Se	3.3 мкг	55 мкг	6%	14.8%	1667 г
Цинк, Zn	0.5413 мг	12 мг	4.5%	11.1%	2217 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~

Энергетическая ценность брокколи на пару составляет 40,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок